羊肉炖萝卜
| 冬天又到了吃萝卜和羊肉的季节，羊肉温补，萝卜开胃顺气，我们这里有“冬天萝卜当人参”的说法。而羊肉炖萝卜是又好吃又养生 |
【食材与调料】
【主料】羊肉1个 |
| 【辅料】食盐适量，干红辣椒适量，酸红辣椒两个，陈皮适量，花椒适量，八角茴香一个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好羊肉，放水里漂洗后泡一个小时 |
 | 2.准备好萝卜和配料 |
 | 3.萝卜切滚刀块 |
 | 4.锅里放油，先将配料，炸出香味 |
 | 5.倒入漂洗好的羊肉一起炒 |
 | 6.炒至羊肉成金黄色倒入炖锅 |
 | 7.加入适量的水，刚刚盖住食物即可。 |
 | 8.两个小时后即可 |
【羊肉炖萝卜做法小贴士】
| 小贴士现在的羊肉味道不是特别大了，只要用水多泡下去除血水就行了 |
