鸭肉炖土豆
| 鸭肉软烂，土豆软糯，夏季适合食用 |
【食材与调料】
| 【主料】鸭肉600g，土豆300g |
| 【辅料】葱适量，姜适量，盐适量，味精适量，花椒适量，红干辣椒适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭肉剁成块 |
 | 2.葱段，姜片备用 |
 | 3.将鸭肉入沸水焯一下捞出 |
 | 4.热锅放油，加花椒煸炒，然后放入鸭肉，葱姜，爆炒5分钟 |
 | 5.然后放入土豆，加适量清水，红干辣椒，酱油，炖制20分钟，放盐，味精调味即可 |
【鸭肉炖土豆做法小贴士】
| 炖制时要小火慢炖，入味好 |
| 鸭肉软烂，土豆软糯，夏季适合食用 |
| 【主料】鸭肉600g，土豆300g |
| 【辅料】葱适量，姜适量，盐适量，味精适量，花椒适量，红干辣椒适量，酱油适量 |
| 1.鸭肉剁成块 |
| 2.葱段，姜片备用 |
| 3.将鸭肉入沸水焯一下捞出 |
| 4.热锅放油，加花椒煸炒，然后放入鸭肉，葱姜，爆炒5分钟 |
| 5.然后放入土豆，加适量清水，红干辣椒，酱油，炖制20分钟，放盐，味精调味即可 |
| 炖制时要小火慢炖，入味好 |
