亚麻籽玛德琳蛋糕的做法,怎么做亚麻籽玛德琳蛋糕好吃,做亚麻籽玛德琳蛋糕需要哪些食材?-优卡食谱网

前几天磨了一些亚麻籽粉，做了一次饼干后还剩一些，于是今天用它烤了一些亚麻籽蛋糕，玛德琳蛋糕模具买了一年多一直没用，今天拿出来试了一下，感觉模具太小不适用，一次只能烤几个小蛋糕，看样子还得败一个适用的玛德琳蛋糕模具。

【食材与调料】

【主料】低粉 90g
【辅料】黄油少许鸡蛋3个蜂蜜35g细砂糖20g亚麻籽15g

【制作步骤】

1 模具表面抹一层黄油，撒上一层面粉备用。这样更方便脱模，其实不抹油撒粉也行。
2 取一个小盆，放入细砂糖、蜂蜜搅匀。
3 磕入三个鸡蛋。
4 将鸡蛋盆座在热水盆里打发至划出的纹路不会马上消失的状态。
5 筛入低筋面粉上下翻拌均匀。
6 放入亚麻籽粉上下翻拌均匀。
7 将面糊倒入裱花袋里，挤在模具上。
8 放入预热好的烤箱里，上火120度，下火150度，烘烤10分钟左右。
9 烤好后出炉轻摔模具倒出即可。