葱香茭白炒排骨
| 茭白以粗壮白嫩为佳。性寒，对于阴虚内热，便秘溲赤、咽干等热病相宜。茭白具有利尿止渴、解酒毒、补虚健体、退黄疸的功效和作用。 |
【食材与调料】
【主料】茭白350g，炸排骨200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，胡椒粉适量，蒜头适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.茭白洗净切片。 |
 | 2.这是炸好入味的排骨。 |
 | 3.葱蒜切碎。 |
 | 4.热油炒香葱头和蒜粒。 |
 | 5.倒入茭白翻炒，淋入生抽和盐炒匀。 |
 | 6.翻炒均匀。 |
 | 7.加入炸好的排骨炒香。 |
 | 8.加入料酒，胡椒粉炒匀入味。 |
 | 9.最后撒上葱花即可。 |
 | 10.上菜了！ |
【葱香茭白炒排骨做法小贴士】
| 小贴士茭白要炒入味。 |
