小白菜素炒木耳

08-09 投稿:高山流水
小白菜,春天才有的菜,配上木耳清炒也美味~~小白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,常吃木耳还可以美容。

【食材与调料】
【主料】小白菜300g,泡发木耳100g
【辅料】葱花2g,酱油5g,盐1g,八角1个,辣椒2个,花椒6个

【制作步骤】
小白菜素炒木耳 1.新鲜小白菜用盐水泡洗干净。木耳泡发撕成小朵,葱花切丝备用
小白菜素炒木耳 2.热锅热油爆香八角,花椒,干辣椒和葱花
小白菜素炒木耳 3.加入小白菜迅速翻炒
小白菜素炒木耳 4.然后放入木耳继续翻炒
小白菜素炒木耳 5.加入味极鲜酱油和少许盐
小白菜素炒木耳 6.拌匀出锅
小白菜素炒木耳 7.成品~~

【小白菜素炒木耳做法小贴士】
小贴士1.八角花椒辣椒等在热油中爆炒出香味来才好吃
2.加入味极鲜酱油味道很足,注意慎放盐
3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,起到清肠的作用,应该常吃

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