香糟花蛤
| 我家喜欢吃花蛤，有些日子没有吃了，馋的（¯﹃¯）口水都快要留下来了。这就买了一些回来，这次既不是炒也不是做汤，正好冰箱里还有半袋香糟卤糟来吃吃，清口好味道。 |
【食材与调料】
| 【主料】花蛤420g |
| 【辅料】姜片适量，葱段适量，香糟卤半袋 |
【制作步骤】
 | 1.材料：花蛤（已清洗）、姜片、葱段、香糟卤 |
 | 2.将已清洗的花蛤下入清水锅中。 |
 | 3.接着，搁入姜片煮开 |
 | 4.煮至花蛤开口。 |
 | 5.捞出，晾凉。 |
 | 6.然后，搁入葱段，倒入香糟卤，浸泡3——4个小时，就可以吃吃了。 |
【香糟花蛤做法小贴士】
| 花蛤一定要冷水下锅，这样煮出来的花蛤容易开口。 |
