香辣茄子
| 肉肉的紫皮茄子，烧好后口感非常软，作为米饭的好搭档，人见人爱。 |
【食材与调料】
【主料】紫皮茄子500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红辣椒15g |
【制作步骤】
 | 1.起油锅，爆香红辣椒碎。 |
 | 2.下入紫皮茄子。 |
 | 3.滑散炒匀。 |
 | 4.加一点点水、盐炖煮。 |
 | 5.熟透入味即可出锅。 |
【香辣茄子做法小贴士】
| 小贴士烧熟入味即可。 |
| 肉肉的紫皮茄子，烧好后口感非常软，作为米饭的好搭档，人见人爱。 |
【主料】紫皮茄子500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红辣椒15g |
| 1.起油锅，爆香红辣椒碎。 |
| 2.下入紫皮茄子。 |
| 3.滑散炒匀。 |
| 4.加一点点水、盐炖煮。 |
| 5.熟透入味即可出锅。 |
| 小贴士烧熟入味即可。 |
