鲜笋木耳炒鸡蛋
| 清淡爽口的养生菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲜竹笋100g，鸡蛋3个，木耳50g |
| 【辅料】葱5g，姜3g，盐5g，水10ml，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.竹笋去皮，从中间开洗净。 |
 | 2.切成五公分左右的段。 |
 | 3.木耳泡发洗净撕成小块。 |
 | 4.鸡蛋打成蛋液入锅中炒至八成熟盛出备用。 |
 | 5.另起锅下油，先放入竹笋炒香。 |
 | 6.再放入发好的木耳加葱姜末继续翻炒一分钟。 |
 | 7.最后放入炒好的鸡蛋，加盐、清水翻炒30秒出锅即可。 |
【鲜笋木耳炒鸡蛋做法小贴士】
| 炒鸡蛋的时候，油一定要多放一些。 |
| 清淡爽口的养生菜。 |
| 【主料】鲜竹笋100g，鸡蛋3个，木耳50g |
| 【辅料】葱5g，姜3g，盐5g，水10ml，油适量 |
| 1.竹笋去皮，从中间开洗净。 |
| 2.切成五公分左右的段。 |
| 3.木耳泡发洗净撕成小块。 |
| 4.鸡蛋打成蛋液入锅中炒至八成熟盛出备用。 |
| 5.另起锅下油，先放入竹笋炒香。 |
| 6.再放入发好的木耳加葱姜末继续翻炒一分钟。 |
| 7.最后放入炒好的鸡蛋，加盐、清水翻炒30秒出锅即可。 |
| 炒鸡蛋的时候，油一定要多放一些。 |
