鲜奶油蛋糕
一直想买色素做蛋糕,但总觉得自己吃的蛋糕还是天然色素比较好,这次买的火龙果颜色很漂亮,用一点点火龙果在筛网擦,就出现了红色,把它放在打发好的奶油里稍微打发一下,就成了浪费的粉色,这样的蛋糕看着也漂亮,吃着更放心,没有一点添加剂。 |
【食材与调料】
【主料】淡奶油500g,戚风蛋糕1个 |
【辅料】糖50g,火龙果适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好戚风蛋糕 |
![]() | 2.戚风蛋糕一切二 |
![]() | 3.淡奶油里放入糖 |
![]() | 4.将淡奶油打发好,一小部分装入裱花袋 |
![]() | 5.取一片蛋糕片 |
![]() | 6.放上奶油抹平 |
![]() | 7.放上火龙果 |
![]() | 8.盖上另一片蛋糕片 |
![]() | 9.继续放上奶油 |
![]() | 10.把上面,侧面抹平 |
![]() | 11.在蛋糕边上裱上一圈 |
![]() | 12.放上火龙果,按照自己的喜好裱花即可 |
【鲜奶油蛋糕做法小贴士】
小贴士切好的戚风蛋糕上面的一块放在底下,这样制作的蛋糕会更加平整 |