豌豆鸡蛋口袋三明治
| 白吐司吃腻了？那就来个三明治啊！开放式的三明治食材和风味灵活多变，只要你喜欢，没有什么不可以。口袋三明治做法超级简单，这次的馅料就用鸡蛋与豌豆，调味只用盐与黑胡椒。软嫩可口，简单不失营养。当然也可以再加上你喜欢的食材或调味，让口感变得更丰富。原料：白土司4大片，鸡蛋两只，牛奶30毫升，嫩豌豆50克，黄油20克，盐、黑胡椒粉更少许 |
【食材与调料】
【主料】白吐司100g，鸡蛋100g，牛奶30ml，嫩豌豆50g |
| 【辅料】黄油20g，盐适量，黑胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.主要原料； |
 | 2. 鸡蛋倒入牛奶； |
 | 3.将蛋液搅拌均匀； |
 | 4.豌豆加少许盐和清水小火焖煮5分钟至豆熟； |
 | 5.小火将黄油融化； |
 | 6.将牛奶蛋液倒入黄油的锅； |
 | 7.快速翻炒蛋液，炒至蛋液呈半凝固状； |
 | 8. 加豌豆略翻炒后加少适量盐和黑胡椒粉； |
 | 9.将碗豆炒蛋放在一片白吐司上； |
 | 10.另片白吐司对齐覆盖在上面，切去吐司四周硬边； |
 | 11.用刀背在吐司四周压出印痕，以粘合两片吐司四边； |
 | 12.最后再中间切开即成口袋吐司。 |
【豌豆鸡蛋口袋三明治做法小贴士】
| 小贴士小叮咛：1， 口袋吐司也可以使用方型三明治模具来压痕；2， 三明治内馅不宜放得过满，均匀平整，切四周留有空余；3， 馅料可以多样化，如芝士，番茄片，生菜，火腿片等。 |
