酸甜萝卜拌藕丝的做法,怎么做酸甜萝卜拌藕丝好吃,做酸甜萝卜拌藕丝需要哪些食材?-优卡食谱网

下班回家的路上，看到有菜农在卖冬储的心里美萝卜。很喜欢这种萝卜，甜，几乎尝不到萝卜的辛辣之气，外表胖胖的，芯却是玫粉色。做为一个地道的北方人，我喜欢经常生食它，或做凉拌，酸甜口的最受家人欢迎。这次与它相配的是白白脆脆的藕丝，拌匀后，略放置，萝卜中粉粉的汤汁慢慢渗入了藕丝中，最后，整盘都是粉粉的一片，只有在嚼食中才能让你分出，哪根是藕，哪一根是萝卜。当然，不喜欢生食萝卜的亲，就飘过吧

【食材与调料】

【主料】心里美萝卜150g，藕120g

【辅料】糖适量，白醋适量

【制作步骤】

	1.准备食材。
	2.白醋加适量糖调成自已喜欢的酸甜口。
	3.萝卜洗净切成细丝。
	4.藕去皮备用。
	5.切成细丝后用加了少许白醋的水浸泡以防止变色。
	6.锅中水烧开，放入藕丝略焯片刻。
	7.捞出过凉备用。
	8.将萝卜丝与藕丝放在一起。
	9.加入调好的酸甜汁。
	10.拌匀即可食用。