蒜薹腊肠炒魔芋
| 家里的蒜薹和魔芋都是一点点，想处理掉他们，于是就要加了个腊肠，把它们一起给炒了，辣辣的味道很不错。我的口味重一些，又不喜欢吃豆瓣酱，于是就用了火锅底料，又辣又提味的东西。 |
【食材与调料】
【主料】蒜薹100g，魔芋80g，腊肠50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，火锅底料适量，蒜苗适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备 |
 | 2.腊肠切片、蒜薹切长段、魔芋切长方形、蒜苗切段 |
 | 3.蒜苗和魔芋焯水后沥干 |
 | 4.先炒腊肠，小火炒熟后备用 |
 | 5.另起锅小火煸炒蒜苗段和火锅底料 |
 | 6.放入蒜薹和魔芋 |
 | 7.放入五香粉 |
 | 8.放入盐 |
 | 9.放入腊肠 |
 | 10.最后放入味精提味，翻炒均匀后即可出锅 |
【蒜薹腊肠炒魔芋做法小贴士】
| 小贴士1.蒜薹焯水去掉辣味 2.干锅的话加少量的清水 |
