苏子籽儿盐饼
| 收拾冰箱时发现了一瓶苏子籽儿，这是前段时间在超市溜达时，偶然间发现的，就买了一些回来~苏子籽儿的味道很清香~老公比较喜欢吃椒盐饼，心想何不尝试一下用苏子籽儿加盐做一回饼喏~苏子籽儿含脂肪油、维生素B1及氨基酸类化合物，还具有药用价值，可治疗咳逆，痰喘，气滞，便秘~ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g，苏子籽儿50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，熟黑芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.苏子籽儿放入锅中，小火炒熟 |
 | 2.炒好的苏子籽儿加入熟黑芝麻用擀面杖捣碎 |
 | 3.面粉中加入开水，搅拌成絮状 |
 | 4.和成光滑面团，醒30分钟 |
 | 5.面板上抹适量油防粘 将面团分割成五个小面团 |
 | 6.将其中一个小面团擀薄 |
 | 7.均匀撒上捣碎的苏子籽儿和熟黑芝麻 再撒适量盐 |
 | 8.将面皮卷起成长条状 |
 | 9.缠成圆形 |
 | 10.将其按扁 |
 | 11.平底锅放少量油 |
 | 12.放入饼 |
 | 13.煎至两面金黄即可 |
【苏子籽儿盐饼做法小贴士】
| 第二步可以用擀面杖捣碎，也可以用擀面杖擀压，使其香味充分发散~ 将捣好的碎碎撒均匀后，可用擀面杖轻轻的擀压，使碎碎进入面中不易脱落~ |
