烧面筋
| 买豆腐的的时候看见了面筋就买了，以前没有制作过关于面筋的菜，只吃过凉皮里的面筋。感觉面筋还不错，挺百搭的，我这一块面筋，制作了好几样菜，或凉拌或煮汤或烧制，每种做法口感都不一样，但都很好吃，看来做饭是要多尝试食材的，才能做出好吃的饭菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】面筋100g，辣椒30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.临出锅时加盐、生抽调味即可。 |
 | 2.面筋切块。 |
 | 3.辣椒切丝。 |
 | 4.起油锅下面筋。 |
 | 5.翻炒均匀。 |
 | 6.下辣椒。 |
 | 7.翻炒均匀并入味。 |
 | 8.面筋1块。 |
【烧面筋做法小贴士】
| 小贴士大火快手翻炒这道菜，以免面筋粘锅。 |
