肉松煎饼
| 自己做的五香肉松简单就是百搭的食材，不但可以做肉松小餐包，可以配米粥，而且今天煎饼的时候放了一些在里面味道也挺好的。煎好的煎饼不但有浓浓的酱香，还有小葱的清香，而且还有五香肉松的咸鲜在里面，这款饼做早餐不但营养而且很美味。 |
【食材与调料】
【主料】面粉100g，鸡蛋2个，肉松50g |
| 【辅料】甜面酱适量，小香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉放入大碗中加入适量的水调成稀糊状。 |
 | 2.准备两个蛋，一些甜面酱、香葱、肉松。 |
 | 3.不粘锅抹少许油小火加热，舀入三分之一的面糊摊开成薄饼状， |
 | 4.待一面煎熟定型后翻过来煎另一面。舀入一些事先打匀好的蛋液在饼上，然后把蛋液也摊开。 |
 | 5.鸡蛋摊熟定型后抹上一层甜面酱。 |
 | 6.撒上一些葱花。 |
 | 7.把煎熟的小饼取出来，铺上一层五香肉松后卷起来。 |
 | 8.把卷好的小饼切成两块码入盘中即可食用。（做的时候这一步可以省略） |
【肉松煎饼做法小贴士】
| 小贴士1、调面糊的时候水要慢慢一点点加，一直加到面糊成可流动的稀糊。 2、鸡蛋、甜面酱、香葱可以按个人的口味加入，也可以加其它的蔬菜。 |
