肉末酿香菇
| 香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。据分析，每百克鲜香菇中含蛋白质12～14克，碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克，还含有多糖类、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ等。 |
【食材与调料】
| 【主料】香菇6朵，猪肉馅300g，鹌鹑蛋3个，基围虾8个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒适量，淀粉适量，生姜末适量，马蹄末适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的香菇去蒂洗净，控干水分. |
 | 2.基围虾去肠洗净切成小块，我看见家里有鹌鹑蛋就用了，肉馅，马蹄末，生姜末，盐，胡椒。一次性把味道调好. |
 | 3.顺一个方向搅拌均匀。（多搅拌一下） |
 | 4.香菇内均匀的抹上淀粉。 |
 | 5.香菇内填满肉馅，放入蒸锅中蒸熟（大火蒸了10分钟左右） |
 | 6.配料烧热，倒入勾芡就行！ |
【肉末酿香菇做法小贴士】
| 营养又健康，老少皆宜 . |
