肉末炒玉米粒的做法,怎么做肉末炒玉米粒好吃,做肉末炒玉米粒需要哪些食材?-优卡食谱网

夏天的时候，朋友送来很多玉米棒子，是粘玉米，烀着吃了，还剩下很多，放在冰箱里很占地方，妈妈想了个办法，把这些玉米棒子上的玉米粒搓了下来，放在冰箱里冷冻保存起来。现在把这些玉米粒拿出来放点肉末炒着吃非常受欢迎，而且这道菜摆在春节的餐桌上，那金黄灿烂的颜色给节日增添了喜庆的气氛，这道菜吃起来也是香而不腻，还富含着丰富的营养丰富，全家人都特别喜欢吃。

【食材与调料】

【主料】玉米粒200g，猪肉100g

【辅料】豆油适量，精盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，生抽适量，味素适量

【制作步骤】

	1.把葱、姜、蒜切成丁备用。
	2.把玉米粒从冰箱里拿出来融化。
	3.将猪瘦肉切成丁备用。
	4.锅内放油，烧至五成热。
	5.倒入猪肉丁翻炒，炒至七成熟。
	6.放入葱、姜、蒜和花椒面炒出香味，再倒入适量生抽。
	7.倒入玉米粒翻炒2分钟。
	8.放入适量精盐翻炒。
	9.加入少许清水盖上锅盖小火炖2分钟，撒入适量味素即可出锅。
	10.炒好的肉末玉米粒香软可口，特别受欢迎。