焦糖爆米花
| 一到冬天就喜欢吃爆米花，正好有微信上看到“西镇一婶”做的焦糖爆米花就学了起来。炒爆米花到是很快，就是熬焦糖是需要一点耐心，当做好的爆米花吃进嘴里那真是太美味了，吃完一锅还想来一锅。 |
【食材与调料】
【主料】玉米粒15g |
| 【辅料】白糖70g，水50g，黄油15g |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料 |
 | 2.小火热锅下入黄油软化。 |
 | 3.倒入玉米粒，开大火。 |
 | 4.待玉米粒均匀的裹上黄油后盖上锅盖，当出有玉米爆开时立刻转小火，并不断的晃动炒锅避免糊底。 |
 | 5.直到没有听到玉米粒爆裂即可关火。 |
 | 6.将白糖与水倒入不粘锅中，小火熬煮。 |
 | 7.当熬至金黄色时，即可加入黄油，当黄油完全融化后关火。快速将爆米花倒入翻拌均匀即可。 |
【焦糖爆米花做法小贴士】
| 小贴士玉米要选用爆米花专用的玉米粒 |
