清蒸蓝星石斑鱼
| 市场看到蓝星石斑鱼，这鱼比较少见，好鱼，当然清蒸，原汁原味，呵呵。 |
【食材与调料】
| 【主料】蓝星石斑鱼500g |
| 【辅料】头抽酱油适量，姜适量，葱适量，花生油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鱼洗净装盘 |
 | 2.碟子底下铺上几根葱，鱼上面放上姜丝。 |
 | 3.水烧开后，如果蒸8分钟。 |
 | 4.将葱段和姜丝撤掉。 |
 | 5.从新放上葱段，淋上酱油，再淋上烧热的滚油就可以了。 |
【清蒸蓝星石斑鱼做法小贴士】
| 一斤一下的鱼，一般蒸8分钟就足够了， 半斤一下的，6分钟就行。 |
| 市场看到蓝星石斑鱼，这鱼比较少见，好鱼，当然清蒸，原汁原味，呵呵。 |
| 【主料】蓝星石斑鱼500g |
| 【辅料】头抽酱油适量，姜适量，葱适量，花生油适量 |
| 1.将鱼洗净装盘 |
| 2.碟子底下铺上几根葱，鱼上面放上姜丝。 |
| 3.水烧开后，如果蒸8分钟。 |
| 4.将葱段和姜丝撤掉。 |
| 5.从新放上葱段，淋上酱油，再淋上烧热的滚油就可以了。 |
| 一斤一下的鱼，一般蒸8分钟就足够了， 半斤一下的，6分钟就行。 |
