青蒜煎豆腐
| 平时的饭菜，我都尽量吃得简单，一个人的日子，总是过得随意些。周末跑去菜市场，转了一大圈，看着水灵灵的蔬菜，十分想买，但是买回家又吃不完，所以尽量克制着自己，拣着最喜欢的几样买了回来。取出一小块豆腐和几棵青蒜，豆腐煎得两面金黄，青蒜炒得香气四溢，再加上一大勺老干妈，配上一碗香米饭，再来一碗汤，感觉这顿饭就圆满了！ |
【食材与调料】
| 【主料】青蒜150g，豆腐200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，老干妈1勺 |
【制作步骤】
 | 1.青蒜和豆腐洗净 |
 | 2.豆腐切片，青蒜切段 |
 | 3.豆腐入锅，小火慢慢煎 |
 | 4.煎至两面金黄 |
 | 5.青蒜茎入锅炒出香味 |
 | 6.蒜叶也入锅炒香 |
 | 7.加入一大勺老干妈，再根据个人口味添加适量盐和鸡精即可 |
【青蒜煎豆腐做法小贴士】
| 入锅口味比较淡，一勺老干妈调味足矣。 |
