茄子炒长豆角
| 难得表现一回 |
【食材与调料】
| 【主料】长豆角，茄子 |
| 【辅料】蒜头，干红辣椒 |
【制作步骤】
| 1.茄子切成条，豆角切成小拇指长，蒜切末，干红椒切小段 茄子在热油中爆炒一会盛出来备用 | 2.锅内油无需盛出，把干红椒段放入稍微炸一下，下蒜末爆香 | 3.长豆角放入炒到8成熟，下1中的茄子，加盐、鸡精。出锅滴几滴酱油拌炒均匀即可 |
【茄子炒长豆角做法小贴士】
| 难得表现一回 |
| 【主料】长豆角，茄子 |
| 【辅料】蒜头，干红辣椒 |
| 1.茄子切成条，豆角切成小拇指长，蒜切末，干红椒切小段 茄子在热油中爆炒一会盛出来备用 | 2.锅内油无需盛出，把干红椒段放入稍微炸一下，下蒜末爆香 | 3.长豆角放入炒到8成熟，下1中的茄子，加盐、鸡精。出锅滴几滴酱油拌炒均匀即可 |
