茄汁里脊肉
| 茄汁里脊肉这道菜是我刚学的，味道还不错，肉很嫩，很香，很开胃，下饭，看上去很有食欲，瘦肉也非常有营养哦，大人小孩都非常喜欢吃。现在和大家分享一下做法。 |
【食材与调料】
| 【主料】里脊500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，番茄酱适量，生粉适量，绵白糖适量，料酒适量，白醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.里脊肉切成小段肉块放点料酒和盐搅拌均匀腌制15分钟 |
 | 2.把番茄酱倒入碗里 |
 | 3.加点白糖，白醋和生粉 |
 | 4.搅拌均匀 |
 | 5.锅里倒入油 |
 | 6.将腌制好的里脊肉放点生粉搅拌均匀 |
 | 7.放入烧热的油锅煎炸，炸熟后装起备用 |
 | 8.锅里剩余点油，把调好的番茄汁倒入烧稠 |
 | 9.再将煎好的里脊肉倒入翻炒，等入味就可以装盘了 |
【茄汁里脊肉做法小贴士】
| 小贴士熬汁的时候要用小火。 |
