炝鱼
| 家人团聚，用鱼来做点缀，多好啊，祝大家在新的一年，麻事都如鱼得水 |
【食材与调料】
【主料】鱼2条，葱3颗，姜1块，蒜3颗，花椒5颗 |
| 【辅料】番茄酱20g，盐0.5g，味精2g，大料2g，鸡精1g |
【制作步骤】
 | 1.把鱼好半小时，然后用油炸，捞出，起锅热油放花椒其次放葱姜蒜放番茄酱浇汁 |
 | 2.腌 |
 | 3.半小时，然后用油炸，捞出 |
【炝鱼做法小贴士】
| 小贴士炸鱼时淀粉不能放太多，炝时必须要高油，弄出味道 |
| 家人团聚，用鱼来做点缀，多好啊，祝大家在新的一年，麻事都如鱼得水 |
【主料】鱼2条，葱3颗，姜1块，蒜3颗，花椒5颗 |
| 【辅料】番茄酱20g，盐0.5g，味精2g，大料2g，鸡精1g |
| 1.把鱼好半小时，然后用油炸，捞出，起锅热油放花椒其次放葱姜蒜放番茄酱浇汁 |
| 2.腌 |
| 3.半小时，然后用油炸，捞出 |
| 小贴士炸鱼时淀粉不能放太多，炝时必须要高油，弄出味道 |
