苹果炖排骨
| 平安夜的苹果是必不可少，改良了一道西餐，更适合国人的口味 |
【食材与调料】
【主料】肋排750g，红葱头5个，红富士苹果2个 |
| 【辅料】植物油15ml，盐6g，红烧酱油20ml，香叶1片，百里香1枝，冰糖5g，清水600ml |
【制作步骤】
 | 1.准备所有的材料，排骨先用清水浸泡，泡出血水洗净 |
 | 2.苹果洗净去皮去核，切块，红葱头去掉外皮洗净； |
 | 3.起锅烧水，水沸后放入排骨煮出浮沫，捞出略做冲洗待用 |
 | 4.接通自动锅电源，启用手动模式，放入植物油，油热后放入苹果、红葱头，苹果煎至2面上色 |
 | 5.苹果煎至上色后，关掉电源，放入排骨、调料、香料，加入3杯清水600毫升 |
 | 6.盖好锅盖，接通电源，启用“收汁.无锡排骨”功能，默认时间是45分钟； 到时间后，自动转为收汁功能，要根据自己的需要确定收汁到何种程度，可随时关掉电源 |
 | 7.到时间后，自动转为收汁功能，要根据自己的需要确定收汁到何种程度，可随时关掉电源 |
 | 8.关机后，盛出装盘即可，多留一点汤汁吃米饭 |
【苹果炖排骨做法小贴士】
| 小贴士1、苹果炖煮后吸收了排骨的味道，软绵绵的非常好吃 2、菜的整体味道略带甜味，甜味来自苹果 3、红葱头不用切开，整个用 |
