牛轧糖的做法,怎么做牛轧糖好吃,做牛轧糖需要哪些食材?-优卡食谱网

妈妈很爱吃牛轧糖，但是买的不是太甜了就是太硬，自己就研究做了一款简单的牛轧糖，意料之外的好吃。

【食材与调料】

【主料】棉花糖25g

【辅料】盐2g

【制作步骤】

	1.材料准备好，棉花糖称重150g
	2.奶粉55g
	3.花生150g，可以根据个人口味调整坚果，也可以用生花生，用烤箱或者炒锅炒熟都可以，我这是自己喜欢的花生用保鲜袋方便压碎。
	4.黄油放入，选择搅拌，其实选择平底锅做也很简单就是区别手动搅拌跟机器搅拌。
	5.加入棉花糖融化搅拌
	6.融化后放入奶粉继续搅拌，均匀后喜欢吃抹茶或者巧克力的这个时候可以放入，均匀后加入花生碎，我这个是有盐的就不需要放盐了，自己炒的最好放少许盐，防止太甜。
	7.花生搅拌一下就放到正方的烤盘塑型，我这为了方便塑型，铺了一层油纸，然后卡着一个角落做成长方形方便切块均匀。
	8.放凉硬化后切块，包一层糯米纸后选择自己喜欢糖纸。
	9.用自己喜欢的盒子打包后就可以送给朋友做小礼物了！！
	10.小奶牛的包装也不错。