柠檬脆藕
非常清香甜美的一道菜,因为柠檬汁与柠檬皮的加入,使整个菜都浸透了柠檬的香气,脆生生的藕,甜中略带一丝丝酸,非常爽口。 |
【食材与调料】
【主料】藕300g,柠檬1/2个 |
【辅料】蜂蜜适量 |
【制作步骤】
1.藕去皮备用。 | |
2.切成薄片。 | |
3.入沸水中焯熟。 | |
4.准备柠檬和蜂蜜。 | |
5.将柠檬汁挤入碗中。 | |
6.柠檬皮去掉白膜切成细丝。 | |
7.将柠檬汁,加两大勺蜂蜜、柠檬皮、适量纯净水调匀。 | |
8.均匀的浇在焯好过凉的藕上。 | |
9.盖上盖子,入冰箱保鲜室。 | |
10.经常取出来翻动一下,食用时取出即可。 |
【柠檬脆藕做法小贴士】
1、做好的藕在冰箱中保鲜几个小时后再吃,口感更佳。 2、柠檬入微波炉叮几十炒,会挤出比平常多的汁。 |