柠檬脆藕

09-02 投稿:苹果小厨
非常清香甜美的一道菜,因为柠檬汁与柠檬皮的加入,使整个菜都浸透了柠檬的香气,脆生生的藕,甜中略带一丝丝酸,非常爽口。

【食材与调料】
【主料】藕300g,柠檬1/2个
【辅料】蜂蜜适量

【制作步骤】
柠檬脆藕 1.藕去皮备用。
柠檬脆藕 2.切成薄片。
柠檬脆藕 3.入沸水中焯熟。
柠檬脆藕 4.准备柠檬和蜂蜜。
柠檬脆藕 5.将柠檬汁挤入碗中。
柠檬脆藕 6.柠檬皮去掉白膜切成细丝。
柠檬脆藕 7.将柠檬汁,加两大勺蜂蜜、柠檬皮、适量纯净水调匀。
柠檬脆藕 8.均匀的浇在焯好过凉的藕上。
柠檬脆藕 9.盖上盖子,入冰箱保鲜室。
柠檬脆藕 10.经常取出来翻动一下,食用时取出即可。

【柠檬脆藕做法小贴士】
1、做好的藕在冰箱中保鲜几个小时后再吃,口感更佳。
2、柠檬入微波炉叮几十炒,会挤出比平常多的汁。

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