母鸡煲白萝卜
| 母鸡有很好的补血补气功效，但性温不是每个人都可以受得了。母鸡跟白萝卜搭配刚好可以互相弥补，而且煲出来的汤很清甜；个人来说还是挺喜欢喝的 |
【食材与调料】
【主料】母鸡半只，白萝卜500g |
| 【辅料】姜适量，盐适量，生粉（玉米淀粉）适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料集合 |
 | 2.将白萝卜切块 |
 | 3.白萝卜飞水，可以去涩味和没那么寒凉 |
 | 4.将母鸡骨肉分离，这个过程是比较考验耐心的；鸡肉放入适当的油、盐、姜片搅拌均匀； |
 | 5.煮开水把鸡骨头放进去熬制，并放些姜片 |
 | 6.约熬制20分钟后放入飞过水的白萝卜，过10分钟后把鸡肉也放进去煮几分钟 |
 | 7.煮好后放入适当的盐调味即可。 |
【母鸡煲白萝卜做法小贴士】
| 小贴士将母鸡骨肉分离的过程比较麻烦，如果没有耐心的请慎重考虑喔 |
