木耳黄瓜炒鸡蛋
| 说起来木耳黄瓜和鸡蛋这三样食材是绝配呢，无论颜色上，还是营养搭配上都是无可挑剔，同时味道上也能巧妙的综合。是素菜的上上之选。 |
【食材与调料】
| 【主料】干木耳30g，鸡蛋3个，黄瓜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，细香葱适量，胡椒粉适量，水淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳提前泡发洗净。 |
 | 2.鸡蛋打开。 |
 | 3.黄瓜洗净切片，葱切碎。 |
 | 4.炒锅热宽油，鸡蛋打散倒入。 |
 | 5.炒散盛出。 |
 | 6.另起锅，放入胡椒粉炸香后放入黄瓜片翻炒。 |
 | 7.倒入木耳炒3分钟。 |
 | 8.倒入超好的鸡蛋翻炒，加盐入味。 |
 | 9.最后，放入葱碎，水淀粉勾芡即可。 |
 | 10.成盘。 |
【木耳黄瓜炒鸡蛋做法小贴士】
| 大伙翻炒黄瓜和木耳，黄瓜出的水分正好能让木耳加快成熟。 |
