梅干菜鸡蛋羹
| 鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。有些日子没有吃鸡蛋羹了，今天来一道简单的家常菜【梅干菜鸡蛋羹】味道还不错哦。。。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个，梅干菜25g |
| 【辅料】温水适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，芝麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：鸡蛋、梅干菜（已洗净）、温水 |
 | 2.将鸡蛋打入大碗中，加适量的料酒。 |
 | 3.打成蛋液。 |
 | 4.随后，加适量的盐。 |
 | 5.加入温水。 |
 | 6.调味搅匀。 |
 | 7.用油格过滤。 |
 | 8.接着，合入已洗净的梅干菜，盖上保鲜膜。 |
 | 9.然后，放入蒸锅里。 |
 | 10.盖上盖、上锅蒸至10分钟。 |
 | 11.关火取出。 |
 | 12.最后，浇上适量的生抽。 |
 | 13.浇上适量的芝麻油。 |
 | 14.就可以美美地享用喽。 |
【梅干菜鸡蛋羹做法小贴士】
| 小贴士家常菜，随意做。 |
