蔓越莓饼干的做法,怎么做蔓越莓饼干好吃,做蔓越莓饼干需要哪些食材?-优卡食谱网

蔓越莓饼干，它酸酸甜甜，奶香酥脆的口感，人人都爱。做为吃货的精灵，当然也是爱它没有理由的，前一阵，不是小试了一把提子饼干嘛，众人评价不错，信心马上UP了，如是趁着新鲜劲还在，又入手了蔓越莓干，拔了心中的草。加大了份量，烤了两大盘，带了一些给远在越南的昂爸，向他显摆显摆俺的手艺。呵呵，其主要原因是想让他，后续也默默无闻的多多支持我败家。言归正传，相比第一回烘培的提子饼干，这回的蔓越莓饼干，还是有一定进步的，再加上用了模型，切片也漂亮了些许，后续会继续努力的。亲手为家人，为宝贝做放心甜点，是我的下一个小目标~~~

【食材与调料】

【主料】蛋糕粉220g

【辅料】全蛋液45ml，糖粉140g，蔓越莓干100g

【制作步骤】

	1.各式材料称重备用。
	2.黄油软化后，切小块入料理盆中。
	3.加入糖粉。
	4.用打蛋器搅拌至黄油发白，呈羽毛状，加入全蛋液。
	5.搅拌均匀后加入蔓越莓干。
	6.加入蛋糕粉。
	7.用刮刀播拌至看不到干粉为止。
	8.模型内铺上保鲜膜，将粉团整形后，入冰箱冷冻至硬。
	9.烤盘上铺上油纸，冻硬的蔓越莓条切片，摆入盘中。
	10.烤箱提前预热，185度中火，烤约15分钟左右，表面发黄即可。
	11.成品图。