麻婆豆腐
| 一家人最爱的一道菜就是麻婆豆腐啦，拌饭吃也特别香，每次煮因为考虑到女儿也爱吃，所以放的辣酱都很少，这样一家人都可以吃了O(∩_∩)O~ |
【食材与调料】
| 【主料】内酯豆腐1盒 |
| 【辅料】油适量，盐适量，四川郫县豆瓣酱适量，小葱适量，姜片适量，大蒜适量，五花肉糜适量，白砂糖适量，生抽适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐，肉糜，葱姜蒜备齐 |
 | 2.豆腐去盒，切丁 |
 | 3.葱姜蒜切小丁 |
 | 4.平底锅倒入油 |
 | 5.炒肉糜 |
 | 6.炒至变色 |
 | 7.放入郫县豆瓣酱 |
 | 8.炒至变色 |
 | 9.加入葱姜蒜翻炒 |
 | 10.然后放入盐，糖和生抽继续翻炒 |
 | 11.然后加入豆腐 |
 | 12.均匀晃动锅 |
 | 13.准备淀粉水半碗 |
 | 14.倒入豆腐中 |
 | 15.大火煮开，煮粘稠即可 |
 | 16.乘出开动了 |
【麻婆豆腐做法小贴士】
| 内酯豆腐比较嫩，但是比老豆腐煮好吃，就是易碎，大家煮的时候不要经常用勺子，晃动锅就好点了 |
