萝卜鸡蛋水饺
| 本来买了点肉，结果女儿喊叫不要吃肉的，要吃鸡蛋的水饺，家里也没多少韭菜了，就给里面加了点胡萝卜，第一次这样做的吃，还不错的，女儿说下次还要吃这样的水饺 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜200g，胡萝卜300g，鸡蛋4个，面粉500g |
| 【辅料】花生油适量，盐适量，五香粉适量，胡椒粉适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备适量的食材：四个鸡蛋，胡萝卜和适量的韭菜 |
 | 2.把胡萝卜用檫丝器檫成丝 |
 | 3.把胡萝卜丝用刀剁碎 |
 | 4.把韭菜洗干净，切碎 |
 | 5.把鸡蛋打散 |
 | 6.鸡蛋打散，给里面加上适量的盐搅拌起来 |
 | 7.把切好的韭菜和胡萝卜盛到碗里，加上适量的盐调味 |
 | 8.加上适量的五香粉调味 |
 | 9.加上适量的胡椒粉调味 |
 | 10.热锅凉油，等油热了，加入打散的鸡蛋翻炒 |
 | 11.把炒好的鸡蛋用刀剁碎 |
 | 12.把鸡蛋也放到韭菜碗中，加上适量的香油 |
 | 13.把调料和韭菜鸡蛋等搅拌起来 |
 | 14.面粉加上适量的水，和成面团，醒一会，然后搓成长条，切成一个个小剂子 |
 | 15.用擀面杖把剂子擀成饺子皮 |
 | 16.取一个饺子皮，把做好的馅料包进去 |
 | 17.包完所有的饺子 |
 | 18.取锅烧水，等水开了，加入包好的水饺煮熟 |
 | 19.饺子熟了，盛盘就可以吃了 |
【萝卜鸡蛋水饺做法小贴士】
| 炒鸡蛋时，给里面加上适量的盐，这样出来的鸡蛋味道更好 给馅料里加点香油，馅料更香，更有味 |
