凉拌豆腐丝
| 儿子昨天看别人吃豆腐就吵着要吃拌豆腐，所以今天就买了点豆腐给弄了个拦豆腐。大家也可以试一试哦，非常不错呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐丝200g，胡萝卜1段，黄瓜1段 |
| 【辅料】麻油适量，盐适量，鸡精适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.胡萝卜和黄瓜刨细丝 |
 | 3.豆腐丝切成10厘米左右的段 |
 | 4.豆腐丝入锅焯水 |
 | 5.黄瓜胡萝卜丝入锅焯水 |
 | 6.焯水的豆腐、黄瓜、胡萝卜丝 |
 | 7.大蒜捣成泥 |
 | 8.所有食材加调料加大蒜泥搅拌均匀 |
【凉拌豆腐丝做法小贴士】
| 胡萝卜丝和黄瓜丝只在要开水中过一下就要捞出，时间长了胡萝卜和黄瓜丝就会烂掉。 |
