李子MUFFIN
| 从前啊，有个银，她懒得很，懒得分蛋，懒得打发蛋白，懒得打发奶油，但却不懒得吃甜点，相反是很喜欢吃甜点，这是一个矛盾，很尖锐的矛盾。终于，她就想了一个辙，做了一款不用分蛋不用打发蛋白不用打发奶油的甜点。……那个银就是俺，她做的甜点就是今天这个。 |
【食材与调料】
| 【主料】李子3个，面粉50克，玉米粉30克，鸡蛋1个 |
| 【辅料】砂糖60克，黄油40克，果汁50克，酵母粉5克 |
【制作步骤】
 | 1.李子去皮。 |
 | 2.去核，用搅拌机打成泥。 | 3.黄油融化成液体。 | 4.把打成泥的李子、黄油和上面其他所有材料混合。 | 5.把面糊舀到小油纸杯里。 | 6.烤箱预热180度，上下火，烤15分钟。 | 7.取出，撕下油纸，吃。 吃的时候可以浇炼乳或者搭果酱吃。 如果没有玉米粉可以用等量的面粉替代。 |
【李子MUFFIN做法小贴士】
