口味小龙虾
| 夏天要来这么一道下酒菜真是爽，对我来说从小吃到大的美食，无论什么时候都无法拒绝，剩下的酱料拌饭拌面都很好吃 |
【食材与调料】
【主料】小龙虾适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将虾头去掉，刷干净加盐浸泡半小时 |
 | 2.热油倒虾翻炒至虾红 |
 | 3.虾红盛出 |
 | 4.热锅倒入多点油加蒜米，姜末，小米椒，豆瓣酱翻炒 |
 | 5.加八角，香叶，桂皮继续翻炒 |
 | 6.倒入虾 |
 | 7.加入熬好的骨头汤 |
 | 8.加紫苏大火闷15-20分钟 |
 | 9.加适量盐，蚝油，生抽，葱花继续闷 |
 | 10.收汤汁盛出 |
 | 11.出锅 |
 | 12.开始享用 |
【口味小龙虾做法小贴士】
| 小贴士无 |
