酱大骨
| 每次到东北饭馆必点的除了锅包肉，就是酱大骨?，对于我们家那口子真的是无肉不欢，上回已经很成功的跟他显摆了自己在家做的锅包肉，大受好评，今天又尝试着做了酱大骨，没想到惊艳啊?，一次成功✌ |
【食材与调料】
【主料】龙骨500克 |
| 【辅料】桂皮一块，八角两个，香叶2-3片，老抽适量，生抽适量，白糖少许，大葱一段，姜一块，卤料一小包 |
【制作步骤】
 | 1.准备好龙骨，提前用水泡1个小时，中间要换1-2次水，把血水泡出来 |
 | 2.锅里凉水加入老抽，生抽和其他配料（大葱，姜，八角，桂皮，香叶，卤料包）烧开 |
 | 3.烧开一块块放入龙骨，烧开后放入白糖和盐巴，转小火慢炖一个小时 |
 | 4.一个小时后，试下汤汁的咸淡就可以出锅咯！ |
【酱大骨做法小贴士】
