煎荷包蛋
| 鸭蛋中几种重要的维生素，一般来说都和鸡蛋差不多，而且维生素b2，在鸭蛋中要比鸡蛋中多1/5以上。维生素b2是一种很容易缺乏的维生素，如果多吃鸭蛋就比吃鸡蛋得到的更多。中医认为，鸭蛋味甘，性凉，有大补虚劳、滋阴养血的功效。 |
【食材与调料】
【主料】鸭蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备鸭蛋3个. |
 | 2.热锅,倒适量的油下去. |
 | 3.再把鸭蛋打下去. |
 | 4.接着再撒点盐. |
 | 5.煎好一面再翻面煎另一面. |
 | 6.依次全部煎好. |
 | 7.最后再倒少许的酱油在上面即可. |
【煎荷包蛋做法小贴士】
| 小贴士用平底锅可以全部一起煎. |
