红烧排骨#非转基因金
红烧排骨肉质软香,颜色诱人,人见人爱,无论是老人还是孩子都非常喜欢吃的一道经典的家常菜,是在家里宴请宾朋好友非常受欢迎的美食之一。 |
【食材与调料】
【主料】排骨30g |
【辅料】食用油20g,盐3g,葱花4g,黄酒2勺 |
【制作步骤】
![]() | 1.主料:排骨、冰糖。 |
![]() | 2.锅里放入水烧开,放入排骨用水焯一下,去掉血水。 |
![]() | 3.把排骨捞出来沥干水分。 |
![]() | 4.锅烧热,放入油,在放入冰糖。 |
![]() | 5.用小火慢慢把冰糖熬成褐色。 |
![]() | 6.把排骨放入锅里翻炒上色。 |
![]() | 7.放入黄酒。 |
![]() | 8.放入适量的水烧开用中小火炖。 |
![]() | 9.锅里剩少许汤汁,放入精盐翻炒均匀。 |
![]() | 10.剩少许浓稠汤汁即可。 |
![]() | 11.把排骨装入盘里即可食用。 |
【红烧排骨#非转基因金做法小贴士】
小贴士用小火慢慢把冰糖熬成褐色,不要熬糊了。 |