黑芝麻小面包
| 换了面包机以后，做面包的热情大涨，面包粉都已做没了，哈哈，得去再买点了这次变换了一点花样，用面包机发酵后拿出来做了几个小面包，上面沾上黑芝麻，还是蛮可爱的吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋粉300g |
| 【辅料】黄油40g，盐3g，酵母4g，糖40g，鸡蛋1个，水150g，奶粉15g |
【制作步骤】
 | 1.把所需材料放在面包机中，注意酵母不要与盐和黄油分开放 |
 | 2.选择和面档，搅拌至光滑。大概要40多分钟。 |
 | 3.把面拿出来，盖上保鲜膜，松驰十分钟。再揉成长条，切成大概60g一个的小块。揉搓成圆形，用保鲜膜盖上10分钟。然后沾黑芝麻。烤箱150度预热10分钟，放入面包发酵至一倍 大。 |
 | 4.烤箱上下火，150度，烤十五分钟，可以适当调节时间。间拿出刷上蛋液。 |
 | 5.小面包出炉啦。 |
【黑芝麻小面包做法小贴士】
| 用白芝麻会更好看一些 放材料时注意不要让酵母与黄油和盐放在一起，会影响酵母的活性。 |
