杭椒炒牛肉
| 牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉350g，杭椒200g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.杭椒切丝。 |
 | 2.油热后，放入杭椒翻炒，变色后，加盐调味，取出待用。 |
 | 3.油热后，放入牛肉。 |
 | 4.翻炒到变色。 |
 | 5.放入杭椒。 |
 | 6.翻匀，出锅。 |
【杭椒炒牛肉做法小贴士】
| 牛肉先用生粉，油，生抽腌制一个小时，这样不容易炒老，更滑嫩。 |
| 牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。 |
| 【主料】牛肉350g，杭椒200g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
| 1.杭椒切丝。 |
| 2.油热后，放入杭椒翻炒，变色后，加盐调味，取出待用。 |
| 3.油热后，放入牛肉。 |
| 4.翻炒到变色。 |
| 5.放入杭椒。 |
| 6.翻匀，出锅。 |
| 牛肉先用生粉，油，生抽腌制一个小时，这样不容易炒老，更滑嫩。 |
