韩式海鲜汤底
| 最深入人心的韩国料理，就是汤，韩剧粉丝每次抱着韩剧看的时候，都会在心中感叹，为什么这普通的东西摆在他们的饭桌上，就能吃的这么哈皮呢？一趟韩国行，跟导游欧巴学会了韩式汤底的秘密，原来所有的汤，都不是清水煮的……这是汤底哟，可不是汤，吃的时候是需要在加水的，然后再放入各种食材……泡菜国的汤锅和我们国内的完全不一样，没有任何的呛锅，也不放油……属于清淡健康型…… |
【食材与调料】
【主料】海菜1小把 |
| 【辅料】小银鱼适量，干虾皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.虾皮 |
 | 2.虾皮过水洗净 |
 | 3.小银鱼过水洗净 |
 | 4.海菜过水洗净 |
 | 5.砂锅内置满水 |
 | 6.将所有材料倒入锅中 |
 | 7.中大火煮开，然后改微火煮两个小时以上 |
 | 8.煮至汤浓后关火 |
 | 9.放凉后捞出杂质 |
 | 10.将汤倒入容器中，放入冰箱，需要的时候倒出来一点即可 |
【韩式海鲜汤底做法小贴士】
| 小贴士海菜是用来去除虾皮和银鱼的腥味的，所以一定不能不放，还可以放适量的干虾仁，干贝等这样味道会更鲜…… |
