番茄香肠螺丝粉
| 我很喜欢用香肠来做菜，没有肉或者感觉没什么味道我都喜欢放点香肠的，平时螺丝粉会喜欢用肉末的，但是这样想吃点不一样的就换成了香肠，而且我妈妈喜欢吃辣的，所以加了个红辣椒，中西结合了，又辣又香，是我们自己喜欢的那种口味呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】螺丝粉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红辣椒适量，大蒜适量，大葱适量，番茄酱适量，香肠50g，番茄50g |
【制作步骤】
 | 1.螺丝粉在锅中煮十分钟，里面加少许盐。 |
 | 2.煮好的螺丝粉捞出沥干水分后撒适量橄榄油。 |
 | 3.葱，蒜，红辣椒都切碎。 |
 | 4.番茄切碎末。 |
 | 5.香肠切丁备用。 |
 | 6.锅中热油爆香大蒜，葱花和红辣椒。 |
 | 7.把番茄倒入翻炒。 |
 | 8.香肠丁倒入翻炒。 |
 | 9.加入适量番茄酱。 |
 | 10.加适量盐。 |
 | 11.把螺丝粉倒入锅中翻拌均匀即可。 |
【番茄香肠螺丝粉做法小贴士】
| 1.煮螺丝粉的时候放少许盐可以放煮出来的螺丝粉更筋道。 2.捞出的螺丝粉上面淋入适量橄榄油是为了防止粘连。 |
