鹅血芹菜叶粉丝汤
| 今天去菜市场买了点鹅血，怎么烧了吃？以前从来没吃过的。算了，就做粉丝汤吧，反正鹅血和鸭血相差应该不大。上网百度了一个方子，就按照做了。今天晚上四菜一汤，妈妈说蛮好的，很有营养。爸爸说蛮好的，喝酒蛮爽的，老公说，鲜，呵呵，看来全家都满意的哟。 |
【食材与调料】
| 【主料】鹅血200g，粉丝100g，芹菜叶30g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.粉丝提前2小时泡发 |
 | 2.芹菜叶洗净 |
 | 3.鹅血洗净，切薄片 |
 | 4.生姜，洗净切末 |
 | 5.洋葱洗净，切末 |
 | 6.热锅冷油 |
 | 7.放入生姜和洋葱爆香 |
 | 8.放入两碗清水，烧开 |
 | 9.下入粉丝，煮2分钟 |
 | 10.放入鹅血，煮开 |
 | 11.放入盐，鸡精，芹菜叶，起锅。 |
【鹅血芹菜叶粉丝汤做法小贴士】
| 粉丝要提前泡发，这样比较容易煮 |
