豆沙花型面包
| 豆沙面包是一款深受广大群众喜爱的甜点，做面包，没有面包机揉起面来，可是件苦活 |
【食材与调料】
【主料】红豆沙2g |
| 【辅料】孝母7g，糖30g |
【制作步骤】
 | 1.高筋面粉先中加入盐，糖，3克孝母混合均匀 |
 | 2.另外4克孝母用温牛奶华开后，入高筋面粉调和成棉絮状态 |
 | 3.再用手揉至光滑 |
 | 4.再加入黄油揉至三光(手光，盆光，面光)且拉出透光 |
 | 5.揉好的面团放温暖处发孝 |
 | 6.发至2点5倍大，戳个冻不回缩不塌陷即可 |
 | 7.发好的面团排气后，分成30克一个大挤子 |
 | 8.用擀面杖干成面片 |
 | 9.放上红豆沙 |
 | 10.包好收口朝下 |
 | 11.擀成长方形 |
 | 12.用小刀华成0.5的小划痕，但不要切断 |
 | 13.挑个面，从一边卷起 |
 | 14.收口朝下接好头，成面包圈 |
 | 15.还可以包好豆沙后，按成圆饼 |
 | 16.用刀切成此装 |
 | 17.扭动花瓣 |
 | 18.摆好盘 |
 | 19.刷上全蛋液 |
 | 20.预热好烤箱180度15分钟即可 |
 | 21.美味出来了 |
【豆沙花型面包做法小贴士】
| 小贴士揉面过程中，刚开始有些黏手时，千万别乱加水或牛奶，一定要保留该有的湿度，这样面包做出来时就会香软可口 |
