豆沙包的做法,怎么做豆沙包好吃,做豆沙包需要哪些食材?-优卡食谱网

在上海多家超市销售的小麦馒头、玉米面馒头是将白面染色制成，制作过程中以甜蜜素代替白糖，加入防腐剂防止发霉。还有过期馒头被回收后重新销售，真坑害老百姓。自从大超市出现“黑心馒头”后，市民们都非常气愤。我还是自己做放心哦。

【食材与调料】

【主料】特精粉500g，水255ml，白砂糖20g，酵母5g，泡打粉5g

【辅料】豆沙馅250g

【制作步骤】

	1.准备食材：特精粉、白砂糖、酵母、泡打粉、豆沙馅。
	2.在面包桶中依次放入液体（水），接着放入固体（白砂糖），最后放入粉类（面粉、酵母、泡打粉）。
	3.启动面包机，和面、发酵完成。
	4.面团发酵好后，取出搓成长条，分成12个剂子。
	5. 每一剂子用擀面杖擀几下卷起来，再捏圆（目的使成型后皮光滑），盖上保鲜膜，松弛10分钟。
	6.接下来就可以包豆沙了，取一份剂子，用擀面杖擀中间厚，边缘薄的圆皮。
	7.包入豆沙。
	8.一点点折叠收口。
	9.同样一个个包好放入蒸笼并醒发20分钟。
	10.将锅水烧开后，放上大火蒸15分钟，即可出锅啦。