豆豉蒸田鸡
| 民间认为田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品，适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状。田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说，用田鸡食疗，有较好的利水消肿的功效。田鸡中含有锌、硒等微量元素，并含有维生素E等抗氧化物，能延缓机体衰老，润泽肌肤，并有防癌、抗癌的功效。 |
【食材与调料】
【主料】田鸡500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆豉适量，姜适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.田鸡洗干净斩块 |
 | 2.放入油、盐、生抽、姜丝拌匀腌一下 |
 | 3.放入豆豉，蒸锅里蒸15分钟 |
 | 4.开动咯 |
【豆豉蒸田鸡做法小贴士】
| 小贴士无 |
