地三鲜
地三鲜是一道山东以及东北地区常见的汉族传统名菜,做法简单。 |
【食材与调料】
【主料】茄子1条,菜椒1个,土豆1个 |
【辅料】油适量,甜面酱适量,糖适量,酱油适量,蚝油适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.原料图 |
![]() | 2.茄子和菜椒切块,土豆洗净去皮切块 |
![]() | 3.锅中加油后放入肥肉,可以不加 |
![]() | 4.放入土豆块,土豆比较难熟 |
![]() | 5.土豆炒熟后加入菜椒块 |
![]() | 6.倒入切块的茄子,翻炒 |
![]() | 7.加入一点糖 |
![]() | 8.再加一点蚝油 |
![]() | 9.甜面酱适量 |
![]() | 10.酱油适量,翻炒后即可盛起 |
【地三鲜做法小贴士】
小贴士调味料可以加多点,更入味 |
地三鲜是一道山东以及东北地区常见的汉族传统名菜,做法简单。 |
【主料】茄子1条,菜椒1个,土豆1个 |
【辅料】油适量,甜面酱适量,糖适量,酱油适量,蚝油适量 |
![]() | 1.原料图 |
![]() | 2.茄子和菜椒切块,土豆洗净去皮切块 |
![]() | 3.锅中加油后放入肥肉,可以不加 |
![]() | 4.放入土豆块,土豆比较难熟 |
![]() | 5.土豆炒熟后加入菜椒块 |
![]() | 6.倒入切块的茄子,翻炒 |
![]() | 7.加入一点糖 |
![]() | 8.再加一点蚝油 |
![]() | 9.甜面酱适量 |
![]() | 10.酱油适量,翻炒后即可盛起 |
小贴士调味料可以加多点,更入味 |