蛋白椰丝球
| 今天做了蛋挞，分离蛋黄后剩下的蛋白除了可以用来做护肤的，也可以用来做下别的产品，接下来就来为大家介绍这款浓香椰丝球 |
【食材与调料】
【主料】椰丝50g |
| 【辅料】椰丝10g |
【制作步骤】
 | 1.椰丝，奶粉，低粉和细砂糖混合均匀 |
 | 2.蛋白用筷子打散(不要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)然后倒入混合物中 |
 | 3.用手搅拌均匀成一个面团 |
 | 4.取一小块面团，搓成直径为2.5厘米的小球 |
 | 5.把小球在椰丝里滚一下，让小球表面均匀的沾上椰丝 |
 | 6.用这个方法把面团全部搓成小球，排入烤盘，送去预热好的烤箱，150℃，25分钟左右，当然也要拿捏自己的烤箱脾气 |
【蛋白椰丝球做法小贴士】
| 小贴士1:这款椰丝球，烤的时间和温度很关键，用稍微低的温度，较长的时间来烤焙才能烤透，让内部口感香酥。2:椰丝球不要做的太大,直径不超过2.5厘米 |
