大葱猪肉饼
无论是包饺子还是烙肉饼和蒸包子,总之吃馅的猪肉大葱搭配是最理想的。我用猪肉大葱烙的肉饼,很好吃。 |
【食材与调料】
【主料】面粉400g,猪肉400g,大葱150g |
【辅料】油适量,盐适量,味精适量,海天酱适量,老抽适量,姜适量,香油适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.面活好 |
![]() | 2.肉切小块,加盐、味精、海天酱、耗好的花生油、香油拌匀,大葱切碎 |
![]() | 3.醒好的面擀开,放少量的油,卷起切成小剂,擀成皮 |
![]() | 4.肉馅拌好包成饼 |
![]() | 5.饼铛中倒少量油,油热后放饼 |
![]() | 6.饼到两面金黄出锅可吃 |
【大葱猪肉饼做法小贴士】
小贴士饼皮包馅之前象烙饼一样,加油做成剂子再包馅,这样烙出的饼松软可口,不发死、有层,好吃。 |