葱油饼
| 这段时间玩面上瘾了，给老公做点他喜欢吃的外酥里嫩的葱油饼吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】白面300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.热水烫一半的面，另一半面加入温水，和成柔软的面团，醒发1h； |
 | 2.面案上摸油，将面团擀成大面饼； |
 | 3.面饼上涂上油，均匀撒上适量的盐和葱花； |
 | 4.沿一边将面饼卷起，然后用刀切成大小适合的面剂； |
 | 5.拿着面剂2端拧一个劲。将2头按压在一起，擀成饼； |
 | 6.电饼铛中加油，预热，提示灯灭了后，放入面饼，并在饼上再刷一层油； |
 | 7.电饼铛的提示灯再次灭了后，将饼翻面，刷油。反复2次后，出锅。 |
【葱油饼做法小贴士】
| 1.做油饼的面一定要软，醒的时间越长饼的中心越软。 2.自家做油饼，多用点油外皮更酥脆。 |
